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 つくり方 牛肉は食べやすく切る。 たまねぎは芯を残して4～6等分のくし形に切る。 じゃがいもは2～3等分、青ねぎは4cm長さに切る。 しらたきは食べやすく切って熱湯でゆでる。 ざるに上げて水にとり、水けをよくきる。 鍋にサラダ油大さじ1～2を中火で熱し、牛肉の1/4量ほどを炒める。 少し焦げるくらいに焼き色がついたら、じゃがいもを加え、油がなじむ 小林カツ代さんの肉じゃが。私は甘味を少なめでだしを加えて作りました。 by akkeyさん」 今回はとっても簡単な肉じゃがです。先日の「金スマ」で紹介されていた小林カツ代さんのレシピ。フライパン一つで作れて煮込み時間も短くてしかもおいしい。 料理研究家小林カツ代さんのレシピ 「フライパンで作る肉じゃが」の作り方をご紹介します。 家庭料理の定番肉じゃがは フライパンを使えば具材が重ならなず均一に早く火が通り、時短 金スマ 小林カツ代 肉じゃが のレシピ 陳健一にも勝った伝説の料理 5月26日 ちむちゃんの気になること カツ代 肉じゃが